برند Fire Maple یک شرکت پیشرو در زمینه تولید تجهیزات آشپزی فضای باز است که در سال ۲۰۰۳ توسط دیوید لو (David Lv) تأسیس شد. الهامبخش نام این برند، جنگلی از درختان افرا قرمز بود که بنیانگذار آن در سفری با آن مواجه شد. Fire Maple با شعار «آشپزخانه سیار شما» (Your Mobile Kitchen) تلاش میکند تا تجربهی آشپزی در طبیعت را به اندازهی آشپزی در خانه ساده و لذتبخش کند.
